?高血壓的患者能夠吃魷魚(yú),但是了不宜吃過(guò)量。
魷魚(yú)又叫做烏賊,是營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品,多食用海產(chǎn)品可以幫助補(bǔ)充人體所必需的礦物質(zhì)和碘,魷魚(yú)還富含人體多種必需的氨基酸,因此適當(dāng)?shù)氖秤敏滛~(yú)對(duì)人體的身體有很多好處。魷魚(yú)的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸,如DPA、DHA,加上魷魚(yú)肉中含有高量的牛黃素,都可以有效的減少血管壁內(nèi)所積累的膽固醇,對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石形成都有效果。同時(shí)能夠補(bǔ)充腦力勞動(dòng)者,預(yù)防老年癡呆,因此對(duì)患心腦血管疾病的中老年人來(lái)說(shuō),魷魚(yú)更是有益健康的食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)魷魚(yú)中雖然膽固醇含量較高,但魷魚(yú)中同時(shí)含有一種物質(zhì)?;撬幔;撬嵊幸种颇懝淘谘褐芯奂淖饔?,只要瘦肉的食物中牛磺酸與膽固醇比值在2以上,血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚(yú)中?;撬岷枯^高比值為2.2,因此使用魷魚(yú)時(shí)膽固醇這是正常被人體所利用而不會(huì)在血液中沉積。
因此魷魚(yú)高血壓患者能吃但是不建議多吃,因?yàn)轸滛~(yú)性則溫涼,脾胃虛寒的人不宜多吃,高膽固醇血癥動(dòng)脈硬化高血脂高血壓患者也不宜多吃。