食管癌不能吃硬質(zhì)的水果和不容易消化的水果,水果可以選擇杏、桃、李子、紅棗、菠蘿,可給半流食的食物,食物應(yīng)含高蛋白、高熱量、高維生素。
根據(jù)不同的季節(jié)及飲食習(xí)慣,食管癌可選擇富有維生素C和維生素A的水果,如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨等,只要不是稍微硬的,難以下咽的可以用榨汁機(jī)或者是切成較小的塊來(lái)吃。
食物要以流食或者是半流食為主,不要刻意限制熱量,要做到營(yíng)養(yǎng)豐富、飯菜細(xì)軟,這樣更容易讓患者消化和吸收。必要時(shí)可以用水果機(jī)做成糊狀、混合奶等食品,可以用高速的組織攪碎攪成糊狀,這樣容易消化和吸收。