鈣元素來源最豐富的食品還是奶制品,像各種奶品,如牛奶、羊奶等,其不光含鈣量豐富,而且鈣質(zhì)容易被人體吸收。除了奶制品外,蝦皮鈣含量更高,但是在相等的情況下,牛奶的營養(yǎng)價值更高,并且蝦皮的吸收效果及吸收率沒有牛奶好。還有豆子制成的豆制品,也能夠提高鈣的含量,但大豆中的草酸豐富導(dǎo)致鈣的吸收率比較低,介意吃加工的豆制品,原生大豆要好一些。
肉類和蔬菜含有鈣相對低,但營養(yǎng)價值豐富,所以平時還是要吃的。補鈣是一個過程,不能快也不能過于忙,最好的方法就是改善平時的飲食搭配。