多不飽和脂肪酸是我們生活中的???,許多蔬菜,如芝麻,向日葵,玉米,大豆和紅花中提煉的液態(tài)油類,就含有許多的多不飽和脂肪酸,還有必須要提及的一點,如同無機(jī)物和一些維生素一樣,多不飽和脂肪酸不能由我們的身體所產(chǎn)生,而一定要從食物中攝取,如果我們不能從食物中得到足夠的補(bǔ)給,就會造成多不飽和脂肪酸的缺乏,這就充分的顯示了多不飽和脂肪酸的必不可少。
如果缺乏了多不飽和脂肪酸,我們的健康就會遭遇相當(dāng)?shù)穆闊@是因為多不飽和脂肪酸,特別是其中的亞油酸,對維護(hù)細(xì)胞膜的功能和結(jié)構(gòu)的完整,以及產(chǎn)生出強(qiáng)而有力的化學(xué)信息,使身體所有部分得到及時的調(diào)節(jié),有著極其重要的作用,多不飽和脂肪酸是好的脂肪,建議每日熱量消耗應(yīng)占我們?nèi)梭w熱量總消耗的10%,或接近這一數(shù)值。