孕婦在懷孕前三個月可以吃菠菜。菠菜中含有比較豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷以及鐵、維生素E等有益成分,能夠?yàn)槿梭w提供多種營養(yǎng)物質(zhì),其中所含鐵劑對孕期缺鐵性貧血有較好的治療作用。但是由于菠菜含有草酸,會影響鈣的吸收,所以孕婦在吃之前可以先在熱水里淘一下,減少草酸的含量,菠菜的營養(yǎng)價值才能夠被孕婦有效的吸收。
孕婦食用菠菜能夠促進(jìn)人體新陳代謝,延緩衰老,增強(qiáng)抵抗力,還可以降低中風(fēng)的危險。大部分孕婦孕期都會貧血,食用菠菜可以有效的改善缺鐵性貧血的問題。此外,菠菜還可以有效的預(yù)防孕期便秘,幫助孕婦排除體內(nèi)毒素。