首先豆腐是發(fā)物,豆腐中的蛋白質(zhì)含量是非常高的,營養(yǎng)也是比較豐富的。豆腐對于一般人是可以適當(dāng)食用的,一般不會造成比較大的影響。但是需要注意的是,并不是所有的人都適合吃豆腐,比如說對于痛風(fēng)的患者來說,豆腐的攝入要比較注意,因為豆腐中的嘌呤含量比較高,痛風(fēng)的患者食用豆腐,容易導(dǎo)致血尿酸升高,從而誘發(fā)痛風(fēng)相關(guān)癥狀的發(fā)作。
另外豆腐相對性質(zhì)比較寒涼,對于一些脾胃虛寒的人來說,不要過量食用,以免引起腹痛腹瀉的情況。