胡蘿卜含有豐富的維生素a、維生素c和胡蘿卜素,胡蘿卜素是脂溶性的,最好做熟了以后再吃,這樣它利于消化又可以使?fàn)I養(yǎng)得到充分的利用。
?再來說一下胡蘿卜的功效:
一,它可以保護視力,胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素。
二、可以降低血壓,胡蘿卜中含有琥珀酸鹽鉀,有助于防止血管硬化。
三、降糖、降脂,胡蘿卜含有一些能減低的人體血糖的成分。
四、防癌、抗癌,胡蘿卜含有豐富的維生素a原。
五、延年益壽,胡蘿卜可以起到健康長壽的作用。
六、通便減肥,胡蘿卜種植物纖維含量很高,具有很強的吸水性。
七、抗過敏,日本的食物營養(yǎng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中β胡蘿卜素可以有效的預(yù)防皮膚對花名的過敏癥。
八、美容養(yǎng)顏,胡蘿卜抗氧化劑胡蘿卜素皮膚中抗氧化劑能度高,皺紋明顯比皮膚中抗氧化濃度低的人少。
九、有預(yù)防疾病,胡蘿卜中含有木質(zhì)素能夠增強體內(nèi)活性。
十、促進嬰兒的生長,胡蘿卜a是骨骼正常發(fā)育的必需物品。
十一,改善貧血,胡蘿卜中的胡蘿卜素量很高,胡蘿卜素有造血的功能。