高血壓患者可以吃烤鴨,但是要適量的吃,鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,利于消化,含b族維生素和維生素e較其他肉類(lèi)多。
能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老,鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。
鴨肉性寒味甘咸,助大補(bǔ)虛勞,治五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積,所以說(shuō)高血壓患者可以吃烤鴨。
但是要注意肥胖,動(dòng)脈硬化者,慢性腸炎者應(yīng)少食,感冒患者不宜使用。