對于糖尿病患者飲食的話,要求的是低糖飲食,并且要控制總熱量的攝入,尤其是碳水化合物的攝入。同時,要補充必要的蛋白質(zhì),以及新鮮的蔬菜,以補充一些必需的維生素,才能保證人體對健康的需求。
因此,對于糖尿病患者來說,絲瓜屬于低糖的蔬菜類食品,所以糖尿病患者是可以吃絲瓜的。另外,平時還可以吃一些黃瓜、西紅柿、油麥菜、西芹等,這些綠色蔬菜,多數(shù)都是低糖的,都是可以吃的。
除低糖的食品以外,平時還要攝入一定量的蛋白質(zhì),比如說是新鮮的牛奶、豆?jié){等,它可以為人體補充一些必需的蛋白質(zhì),保證人體的健康的需求。