急性腸炎患者最好不要吃香蕉，吃香蕉會(huì)增加腸蠕動(dòng)，胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以在起病后8到12小時(shí)內(nèi)，患者只可以吃流質(zhì)食物，如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。
如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，應(yīng)該適量的多喝一些湯水以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足，胃腸炎好轉(zhuǎn)期可以吃一些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如蒸蛋羹等，應(yīng)該采用少食多餐的方法，每天進(jìn)食四到五次，需要注意的是此時(shí)不應(yīng)該喝牛奶和吃大量的蔗糖。
胃腸炎恢復(fù)期要特別注重節(jié)制飲食，飲食上應(yīng)該吃一些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早的進(jìn)食肥肉、油炸食品，生冷、堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜，恢復(fù)期后兩到三天左右即可按正常飲食進(jìn)餐。
