糖尿病患者可以吃一些清淡的蔬菜,具有治療作用的食物,如小白菜,大白菜,油菜,山藥,冬瓜,綠豆,苦瓜等等。
糖尿病患者可以科學(xué)的攝入優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪,如烏雞肉,兔肉,三文魚,金槍魚,鱈魚,鰻魚,牛奶,酸奶,雞蛋,花生等等??梢远喑院攀忱w維的食物,如海帶,紅豆,綠豆,玉米面,燕麥面,菠菜,芹菜,韭菜,豆芽等等。
因?yàn)榇掷w維的食物能夠增加胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排空,減少消化吸收,有利于控制高血糖。
另外糖尿病患者還可以吃一些黃豆及制品,如腐竹,豆腐絲,豆腐干,豆腐腦,黃豆粉等等。