糖尿病患者可以吃豆制品,但是也要注意以下幾個(gè)方面:
第一個(gè),豆制品里面含有蛋白主要是植物來(lái)源的,所以說(shuō)豆制品算不上優(yōu)質(zhì)蛋白。對(duì)于腎臟功能沒(méi)有問(wèn)題,尿蛋白陰性的患者來(lái)講,適當(dāng)?shù)某砸恍┒怪破?,可以作為補(bǔ)充蛋白的一種食物選擇。所以也是可以吃一些的。
如果是對(duì)于尿蛋白,有尿蛋白量比較大、腎功能出現(xiàn)問(wèn)題的部分患者,就不適合吃太多豆制品,因?yàn)檫^(guò)多的植物蛋白的攝入會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)造成腎臟疾病的惡化。
第二個(gè),就是要控制好量,也是要選擇好豆制品的種類,比如可以吃一些豆腐,或者是喝一點(diǎn)豆?jié){都是可以的。同時(shí)要注意控制好每一餐進(jìn)食的豆制品的量,不要超過(guò)糖尿病飲食規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例。