食物中毒會發(fā)燒,食物中毒后往往是腹部的不適,首先會感到腹脹,還會腹痛,個別的還會發(fā)生急性腹瀉,與腹部不適伴發(fā)的還有惡心、嘔吐癥狀,以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發(fā)燒,腹瀉嚴(yán)重的還能發(fā)生脫水、酸中毒甚至休克昏迷等癥。
一旦有人出現(xiàn)上吐下瀉、腹痛等食物中毒癥狀,首先應(yīng)立即停止食用可疑食物,同時立即撥打120急救電話呼救,在急救車來到之前可以采取一些自救措施,例如催吐導(dǎo)瀉。對中毒不久而沒有明顯嘔吐的病人可以先用手指、筷子等刺激舌咽部催吐或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)進行催吐,以減少毒素的吸收,如將大量溫水催吐后嘔吐物已澄清液體,則可以飲用適量的牛奶以保護胃粘膜。如果病人吃下去的中毒食物時間較長了,而且病人的精神還比較好,可以服用瀉藥來促使有毒食物排出體外,要注意保存食物樣本給醫(yī)院進行檢測。