糖尿病患者可以適量的吃一些藕,但是由于蓮藕里面含有的淀粉比較多,所以蓮藕一般是不作為糖尿病患者的飲食當(dāng)中的首選。
糖尿病患者最理想的蔬菜類的選擇是那些深色的蔬菜,比如綠色的,帶葉子的青菜,這些都是可以選擇的,因?yàn)檫@一類的蔬菜它里面含有的纖維相對(duì)來說高一些,而最重要的是這類蔬菜含有的熱量偏低,它們對(duì)血糖的影響不是特別大,所以糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍┚G色青菜的攝入量,這樣既可以滿足糖尿病患者的飽腹感,也可以不至于對(duì)血糖造成比較明顯的影響。
但是類似于藕,土豆,山藥,地瓜,芋頭等等這些種類的食品一般是不建議糖尿病患者過多的食用的,因?yàn)橹饕怯捎谒鼈兒矸哿勘容^多,含熱量比較多,所以對(duì)血糖影響更明顯一些。