對(duì)于輕度的貧血患者可以在食物中增添含鐵的輔助食品即可糾正,而不必刻意的服補(bǔ)血藥,含鐵豐富的食物有豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等,不宜喝牛奶。
缺鐵性貧血的患者以及正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者都不宜喝牛奶,這是因?yàn)楦鞣N食物中所含的鐵必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被胃腸吸收和利用,而這一轉(zhuǎn)化容易受牛奶中的高磷多鈣的影響,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易融化的含鐵化合物,不能被人體所利用。
盡量少喝茶,貧血的患者要少喝茶,特別是飯后,因?yàn)楹炔钑?huì)阻止人體對(duì)食物中鐵的吸收,要多吃蔬菜、瓜果。貧血的患者在服用鐵劑時(shí),多吃一些富含維生素c的蔬菜水果,因?yàn)榫S生素c可以促進(jìn)鐵的吸收。在平時(shí)飲食中也可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉等這些都是補(bǔ)血的。