石斛為蘭科植物,是我國傳統(tǒng)中藥中的一味珍貴藥材。其味甘淡、性涼,有補(bǔ)五臟、壯筋骨、長肌肉、厚腸胃、滋腎陰、養(yǎng)胃陰、明目、清熱、生津、止渴、除煩等功效。石斛水煎液有促進(jìn)胃液分泌而助消化的作用。
熱性體質(zhì)的中老年人,如因胃陰不足以治口干舌燥、精液匱乏、心煩灼熱、兩目昏花者,均可用石斛、麥冬、生地和甘草泡水喝,可起到良好效果。而寒性體質(zhì)的者則不宜用石斛。
石斛適用于各類腫瘤的病人以及高血壓、糖尿病等慢性病病人和亞健康人群服用。食用方法:如為鮮品可嚼著吃,也可泡茶飲用以及燉湯使用,用量鮮品每日2~3根,干重2~3g。