百香果又叫雞蛋果,外形酷似雞蛋,所以被稱為百香果,是因為它的果汁中可以散發(fā)出潘石榴、菠蘿、檸檬、芒果和酸梅等十多種水果的濃郁香味。
百香果里面富含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、鈣、磷、鐵、鉀,還有SOD酶等作用,它被稱為水果之中的維生素c之王。是一種集美味與營養(yǎng)于一身的一個水果,所以說對于血糖高的患者是不適合吃百香果的,因為它可能會造成血糖增高的情況。
但是平時如果要想吃百香果的話,可以再減少一些其他的食物的攝入量,這樣是可以少吃一些的。一般百香果剝開之后可以用湯勺挖出直接食用它的籽兒也是可以食用的,富含有高級的蛋白和高級脂肪的。