富含維生素d的食物,主要是存在于海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉之中,還有的就是像脫脂的牛奶、魚(yú)肝油、堅(jiān)果、海產(chǎn)品,以及添加維他命d的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品也含有豐富的維生素d。
植物性食物中幾乎不含有維生素d,維生素d的主要來(lái)源于動(dòng)物性的食物,而且維生素d的來(lái)源與其他營(yíng)養(yǎng)素略有不同,除了食物之外,還可以來(lái)源于自身的合成,多曬太陽(yáng),因?yàn)槠つw中有脫氫膽固醇,經(jīng)過(guò)照射之后,再經(jīng)過(guò)肝、腎的一個(gè)合成就可以轉(zhuǎn)化為維生素d。