痛風(fēng)的患者也要少吃綠豆芽的,因?yàn)槎诡惣案鞣N豆制品屬于含中嘌呤的食物,中嘌呤的食物是指每100克食物含飄零50到150毫克。而痛風(fēng)的患者在飲食原則中是要少食含中嘌呤的食物,因此痛風(fēng)的病人盡量少吃綠豆芽或者不吃。
此外,痛風(fēng)要避免進(jìn)食含高嘌呤的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、各種蟹貝類的海鮮以及肉湯、魚(yú)干等。要多食一些低嘌呤的食物,是指每一百克食物含嘌呤小于50毫克,如米、麥、甘薯、雞蛋、皮蛋、牛奶、新鮮的水果蔬菜等,同時(shí)應(yīng)嚴(yán)格戒酒多飲水。