痛風(fēng)患者在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期的時(shí)候是不能吃綠豆芽的。因?yàn)榫G豆芽屬于豆制品,有一定量的嘌呤,長(zhǎng)期大量食用會(huì)對(duì)病情不利,有可能會(huì)誘發(fā)或者加重痛風(fēng)患者的病情。
當(dāng)然,綠豆芽也含有豐富的膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,痛風(fēng)患者在病情緩解期的時(shí)候可以適量食用的。綠豆芽具有清熱解毒的功效,含有豐富的核黃素和維生素c能輔助治療口腔潰瘍。而且綠豆芽也含有膳食纖維,能夠清腸胃,解熱毒,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解便秘。綠豆芽中也含有豐富的維生素a,能夠改善視力,綠豆芽還具有美容減肥以及防癌抗癌的作用。