綠豆芽是屬于含中嘌呤的食物,中嘌呤食物是指每一百克食物,嘌呤含量五十到一百五十毫克,因此,痛風(fēng)的患者尤其是在急性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期時(shí),要盡量少吃或不吃綠豆芽。
痛風(fēng)是一種代謝性疾病,主要原因是嘌呤代謝紊亂,導(dǎo)致血尿酸增高引起的一組疾病。痛風(fēng)病人在飲食方面尤其要注意,要節(jié)制飲食,避免暴飲暴食,避免進(jìn)食含高嘌呤的食物。
要控制體重,嚴(yán)格戒酒,多飲水,每日飲水量?jī)汕Ш辽陨希源龠M(jìn)尿酸排泄,可以多吃一些新鮮的水果,蔬菜,雞蛋,牛奶,奶制品等。