1、多吃新鮮的蔬菜、水果,忌食油膩、油炸的食品,比如玉米、蘋果、山楂、海帶、茶葉、特別是紅茶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、茄子、黃瓜等,水果可以包括西紅柿、西瓜、獼猴桃、木瓜、蘋果、梨等,對血管有清理疏通作用,防止動脈粥樣硬化均有好處。
2、平時可以多食植物油,避免使用動物油來炒菜、煲湯、烹調(diào)食物。
還可以適量的服用卵磷脂和深海魚油,這些保健品,也可能防止腦梗塞動脈粥樣硬化。
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