早孕期的孕婦可以吃藕。藕中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),具有很多的好處。
首先,有通便止瀉,健脾開胃的作用。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽汁酸,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,有一定健脾的作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,對于早孕期食欲不振的孕婦有較好的營養(yǎng)補充作用。
最后,藕含有豐富的鐵,鈣,植物蛋白質(zhì),維生素等成分,可以增強人體免疫力。所以孕期是可以進食藕的。