血糖高的人可以適量的食用板栗以及南瓜,當(dāng)然在食用板栗以及南瓜的時(shí)候要控制進(jìn)食的量,而且也要減少這一餐的主食進(jìn)食量,因?yàn)榘謇跻约澳瞎峡梢宰鳛橹魇硜?lái)進(jìn)行食用。
當(dāng)然這一餐進(jìn)食板栗、南瓜之后如果原有的主食進(jìn)食量不變的情況之下,容易導(dǎo)致進(jìn)食之后的血糖升高,而如果適當(dāng)?shù)臏p少這一餐的進(jìn)食量,可以保證在進(jìn)食之后血糖控制的相對(duì)比較平穩(wěn),而且板栗含的淀粉比較多,所以升糖指數(shù)與淀粉是類(lèi)似的,在食用的時(shí)候一定要注意進(jìn)食的量。