大蒜建議生吃或者是將大蒜砸碎然后悶一會(huì)在吃,這樣可以產(chǎn)生大蒜素。
大蒜素具有殺菌消炎抗真菌的作用,也可以治療腹瀉,但是不建議病人將大蒜爆炒,因?yàn)檫@樣可以導(dǎo)致致癌。
高血壓的患者建議低鹽飲食,每天鹽的攝入量控制在六克以?xún)?nèi),建議少吃油膩食物,少吃肥肉、五花肉、排骨、脊髓以及臘肉、熏肉、烤肉,少吃火腿腸等,多吃一些維生素a、c含量豐富的蔬菜水果,比如西紅柿、黃瓜、茄子、菠菜、大白菜,西瓜、葡萄、梨、橘子、橙子等,吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白是可以的。