海參是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材及蛋白質(zhì)及多種微量元素含量比較高,可以提供人體必須的營(yíng)養(yǎng)素及特有的粘多糖成分,可以有效地增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)功能,提高免疫力的作用。因此適合于身體虛弱,特別是重大疾病恢復(fù)期的患者用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,對(duì)改善體質(zhì),促進(jìn)疾病的恢復(fù)有輔助的作用。
海參只是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,對(duì)維護(hù)身體健康,能起到有限的輔助作用,不應(yīng)該夸大其詞,有什么祛病強(qiáng)身的保健作用,更不能以所謂的私療替代正規(guī)的治療。
海參所含的脂肪類的成分,特別是膽固醇很低,對(duì)于需要控制脂肪攝入的冠心病患者也是非常適合的。因此冠心病患者如果處于身體虛弱的疾病恢復(fù)期,可以根據(jù)自身的情況,適當(dāng)?shù)氖褂煤?,作為配餐和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。