懷孕初期可以吃干香菇。香菇營養(yǎng)豐富,多吃可以強身健體,增加對疾病的抵抗能力,促進胎兒的發(fā)育。
香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì),它經(jīng)太陽紫外線照射后會轉(zhuǎn)化為維生素d,被人體利用之后對于增強人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外,還有一種多糖類,它們是由七個分支以上的酸糖紅糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。
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