懷孕初期可以吃干香菇。香菇營(yíng)養(yǎng)豐富,多吃可以強(qiáng)身健體,增加對(duì)疾病的抵抗能力,促進(jìn)胎兒的發(fā)育。
香菇內(nèi)有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì),它經(jīng)太陽(yáng)紫外線(xiàn)照射后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素d,被人體利用之后對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類(lèi)以外,還有一種多糖類(lèi),它們是由七個(gè)分支以上的酸糖紅糖通過(guò)糖苷鍵綜合而成的多聚物。