肝病患者不能吃的食物有:
1、動物肝臟,許多肝病患者都會存在這樣一個誤區(qū),吃動物肝臟能補、好處多,事實上這是一個錯誤的觀念,為什么?原因很簡單,雖然肝臟是代謝和解毒的重要器官,但是動物肝臟并不能完全的將毒素排出,其余保留的毒素對人體的傷害是極大的。另外動物肝臟里含有銅金屬元素,而肝病患者無法協(xié)調(diào)體內(nèi)銅離子,吃多了容易造成肝臟貧血。
2、松花蛋,對于愛吃皮蛋的肝病患者來說,應該堅決抵制,因為皮蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)元素,當?shù)鞍踪|(zhì)被分解后就會產(chǎn)生大量的氨基酸,若肝病患者過多的進食,就會導致氨中毒和肝昏迷,嚴重者還會出現(xiàn)死亡的現(xiàn)象。
3、韭菜,肝硬化、慢性乙肝患者應該警惕,韭菜中醫(yī)稱其為發(fā)物,內(nèi)含有豐富的粗纖維,并且較為堅韌,不易消化和吸收,因此患者應當少食。