孕婦是可以吃玉米的,玉米對胎兒的大腦發(fā)育益處很大,玉米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較的豐富,它特有的膠質(zhì)蛋白占30%,球蛋白和白蛋白占20%到22%,由于玉米中含有維生素a,這對人的智力、視力都有好處,所以孕婦適當(dāng)?shù)脑陲嬍持醒a(bǔ)充玉米可以有利于胎兒健腦。
同時,孕婦吃玉米可以健脾、益胃,可以抗衰老,玉米中含有維生素a和e以及谷氨酸,動物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
食用玉米還可以防癌,玉米的胡蘿卜素的含量是大豆的五倍多,有益于抑制致癌物,同時可以防止便秘,防止動脈硬化。
玉米還有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油還有大量的不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可以清除血液中有害膽固醇,防止動脈硬化,所以說孕婦是可以吃玉米的。