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    1. 小兒肥胖癥的食譜防治

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      醫(yī)生主講實錄

      一、滿足基本營養(yǎng)及生長發(fā)育的需要,飲食構(gòu)成以碳水化合物為主的高蛋白、低脂肪食物,其中,蛋白質(zhì)供給能量占30%到35%,脂肪供給能量占20%至25%,碳水化合物供給能量占40%至45%。

      二、宜選用熱量少,體積大的食物,以滿足患兒的食欲,不致引起饑餓的痛苦,如綠葉菜、蘿卜、豆腐等,進餐次數(shù)不宜過少,必要的時候,兩餐之間可供低熱量的點心,每餐進食的量應(yīng)合理。

      三、體重不宜驟減,最初控制體重增加,以后使體重逐漸下降,當(dāng)降至該年齡正常值以上10%左右的時候,不在嚴(yán)格限制飲食。

      四、注意補充維生素及礦物質(zhì)。

      五、食品以瘦肉、魚、禽、蛋、豆類及其制品、蔬菜、水果為主,限制脂肪的攝入量。

      以上內(nèi)容僅供參考

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