芥蘭有利水化痰,解毒祛風,消暑解熱,解勞乏,清新明目等功效。能潤腸祛熱火,下虛火,止牙齦出血,對腸胃熱重,熬夜失眠,虛火上升等都有輔助的療效。
孕婦是慎食芥蘭。芥蘭屬于平性蔬菜,孕婦可以吃但不要多吃,不要生吃,因為長期吃芥藍會抑制性激素的分泌。芥蘭等苦味蔬菜除了可以清熱消暑外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌,促進胃腸蠕動的作用。對于改善孕婦的消化吸收,增進食欲方面都是有好處的,但是對于脾胃虛寒的孕婦不宜過多食用。
另外芥蘭雖然營養(yǎng)豐富但是它的隱患就是農(nóng)藥殘留問題,所以孕婦在吃芥蘭的時候一定要清洗干凈,防止農(nóng)殘超標。