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      醫(yī)生主講實(shí)錄

      高血壓能吃銀耳,白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及單糖,銀耳蛋白質(zhì)中含有十七種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的四分之三,銀耳都能提供。

      銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣,磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣和鐵的含量很高。高血壓患者忌食過量食用肥肉,例如肥豬肉,由于肥肉含動(dòng)物性脂肪特別高,可高達(dá)90.8%,多吃肥肉,易導(dǎo)致人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動(dòng)脈硬化,所以長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。

      以上內(nèi)容僅供參考

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