牛奶的好處眾所周知,但是我們身邊很多人卻無(wú)福消受,喝牛奶有的患者會(huì)出現(xiàn)胃腸不適,這部分人群多屬于乳糖不耐受。據(jù)報(bào)道顯示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)研究發(fā)現(xiàn),東方人中的乳糖不耐癥,成年人飲用牛奶后乳糖吸收不良的發(fā)病率高達(dá)86.7%,而且南方地區(qū)比北方地區(qū)的人更加多一些。
對(duì)于部分乳糖不耐受的患者,可以選擇豆奶作為替代,大豆還有降低膽固醇降低血壓的功效,因此高血壓患者也是適飲用豆奶。另外大豆對(duì)血糖的控制也有幫助,糖尿病人或者是糖耐量異常者,在日常飲用中可增加大豆的攝入,此外大豆及豆制品中所含有的大豆異黃酮,可以改善中老年女性的皮膚老化問(wèn)題。