榴蓮雖然富含營養(yǎng),具有健脾、補氣、補腎、壯陽的功效,但一次不可多吃,因其營養(yǎng)過于豐富,當腸胃無法完全吸收時,會引起上火,而且不能與酒同時食用,最好每天食用不超過100克。
榴蓮雖好,但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高,500克就含有500千卡的熱量,肥胖的人,高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀,腎病患者應少吃;榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘,所以便秘和痔瘡患者不宜食用。
榴蓮的蛋白質、脂肪含量都不高,升糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標,加重原有疾病。