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      醫(yī)生主講實錄

      懷孕不能吃變蛋,因為變蛋的含鉛量很大,吃太多了可能會導致孕婦慢性鉛中毒,嚴重的還會導致流產(chǎn),早產(chǎn),胎兒畸形等,所以孕婦最好別吃變蛋。

      第一、變蛋口感鮮滑爽口,色香味俱全,它在制作的過程中使用了生石灰,純堿,食鹽,紅茶,植物灰等原料,經(jīng)過特殊的加工方式后,便形成變蛋所特有的香氣。變蛋吃多了會出現(xiàn)鉛中毒,因為腌制的蛋,還有很多鉛元素,如果經(jīng)常吃,會出現(xiàn)鉛中毒造成大腦神經(jīng)紊亂,智力下降,運動失調(diào),傷害非常大。

      第二、會出現(xiàn)食欲下降的情況,因為變蛋中含有營養(yǎng)物質(zhì)在腌制的過程中,很多物質(zhì)的結構,已經(jīng)發(fā)生了變化,所以在被人體攝入之后可能會影響食欲,嚴重了會出現(xiàn)腹疼、腹瀉的情況。

      第三、影響對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,如果平時經(jīng)常吃變蛋,變蛋中含有微量元素和礦物質(zhì),會影響對人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,導致缺鐵缺鋅的情況,所以懷孕最好不要吃變蛋。

      以上內(nèi)容僅供參考

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