專家建議: 不建議吃
慎食原因: 變蛋是一種腌制的食品，具有一定的刺激性，還含有亞硝鹽酸等成分，患病期間攝入有可能會對胃腸道黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃腸道黏膜出現(xiàn)持續(xù)損傷，引起病情加重，不利于病情恢復(fù)。
注意事項: 患者也不能吃辣椒、芥末等，可以吃雞蛋羹、雞肉等，可以補充患者所需的營養(yǎng)。
正文:
胃炎患者不建議吃變蛋。
胃炎患者在患病期間會導(dǎo)致胃黏膜出現(xiàn)急慢性炎癥，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、疼痛等癥狀。變蛋是一種腌制的食品，具有一定的刺激性，還含有亞硝鹽酸等成分，患病期間攝入有可能會對胃腸道黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃腸道黏膜出現(xiàn)持續(xù)損傷，引起病情加重，不利于病情恢復(fù)。
胃炎患者除了不建議吃變蛋外，也不能吃辣椒、芥末等，可以吃雞蛋羹、雞肉等，可以補充患者所需的營養(yǎng)。
胃炎患者在日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，保證充足的休息，避免長時間熬夜，不要過于勞累，還需要及時戒煙、戒酒，適當?shù)倪M行體育鍛煉，如跑步、打乒乓球、打羽毛球等，增強自身體質(zhì)，有助于增強免疫力。同時，不要過于緊張、焦慮，積極面對病情，積極接受治療。
