加拿大一項研究發(fā)現(xiàn)攝入維生素c可降低男性痛風危險,研究者對美國四萬六千九百九十四名男性參加實驗的人員進行研究,參事者起初無一人有痛風病史,每四年接受一次,維生素c攝入情況調(diào)查,研究結(jié)束時共發(fā)現(xiàn)1317例痛風病例,分析結(jié)果證實維生素c攝入量升高,痛風概率隨之下降,維生素c攝入五百毫克,痛風危險就會下降17%。
與維生素c攝入不足250毫克者相比,每天補充至少1500毫克的餐食男子痛風危險降低45%,這種方法尤其適合對治療藥物過敏的病人,對于尿酸正常但伴有高危因素的人,應(yīng)多食含維生素c的蔬菜水果。