?冠心病已成為死亡的主要原因,也是危害人們健康的常見病之一。防治冠心病已成為亟待解決的醫(yī)學(xué)問題。據(jù)大規(guī)模的人群調(diào)查表明,冠心病與營養(yǎng)不平衡有一定關(guān)系。因此合理地調(diào)整膳食是防治冠心病的重要措施。以下是冠心病的飲食防治原則。
(1)控制總熱量,維持熱能平衡,防止肥胖,使體重達(dá)到并維持在理想范圍內(nèi)。
(2)控制脂肪與膽固醇攝入。
(3)蛋白質(zhì)的質(zhì)和量適宜。
(4)采用復(fù)合碳水化合物,控制單糖和雙糖的攝入。
(5)多吃蔬菜、水果。食物纖維果膠能降低人體對膽固醇的吸收。
(6)少量多餐,避免吃過多、過飽,不吃過油膩和過咸的食物,每日食鹽攝入應(yīng)控制在3~5g。
(7)忌吸煙、酗酒、飲濃茶及用一切辛辣調(diào)味品。