營(yíng)養(yǎng)性疾病病因有哪些
(1)必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏:是指機(jī)體的構(gòu)成成分缺乏,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、礦物質(zhì)如常量元素、微量元素等,另外維生素是機(jī)體不可缺少的成分。任何一種成分或元素缺乏都會(huì)導(dǎo)致亞臨床疾病或者疾病。
(2)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多:由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多攝人或者攝人不均衡可以導(dǎo)致疾病狀態(tài)。
(3)營(yíng)養(yǎng)性疾病包括隨營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝人的非人體構(gòu)成成分所導(dǎo)致的疾病。例如,食品污染和食物添加劑等所導(dǎo)致的疾病。