(1)維持腦功能的飲食:腦的所有能量都依靠葡萄糖,如果人體得不到葡萄糖,腦的功能會(huì)發(fā)生障礙,成為抑郁癥或焦慮障礙、行動(dòng)障礙的原因。此外,維生素對腦的功能非常重要,維生素有B族、維生素C、維生素E等,另外還有其他重要物質(zhì)如礦物質(zhì),微量元素如鈣、鎂、硒,鐵,鋅等。
(2)色氨酸:色氨酸在瘦肉中含量豐富,而蛋類、牛乳中含量也高。
(3)膽固醇:膽固醇是從一部分食物中攝入的,但大部分是在體內(nèi)合成,作為營養(yǎng)成分,腦不能離開膽固醇。
老年期的抑郁狀態(tài)與膽固醇有關(guān),膽固醇低,抑郁狀態(tài)的發(fā)生率高,這種傾向在高齡者中多見,極端的控制脂肪是錯(cuò)誤的,這樣容易引起焦慮、多動(dòng)癥和抑郁狀態(tài)。