綠，是指綠茶和深綠色蔬菜。先說(shuō)茶，在各種飲料中，茶是最好的飲料。
在茶里面，綠茶又是最好的。因?yàn)榫G茶制作過(guò)程簡(jiǎn)單，茶葉里含的茶多酚特別豐富，茶多酚能發(fā)揮有效的很強(qiáng)的抗氧化作用。中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院專(zhuān)門(mén)研究過(guò)喝綠茶的地區(qū)發(fā)現(xiàn)腫瘤患者明顯減少，動(dòng)脈硬化發(fā)病也減少。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，綠茶在預(yù)防動(dòng)物的腫瘤方面很有效，這點(diǎn)人們很早就知道了。
另外很多實(shí)驗(yàn)表明，喝茶還有一個(gè)好處，調(diào)節(jié)情緒。喝茶在中國(guó)叫茶藝，在日本叫茶道，在韓國(guó)叫茶禮。古今中外對(duì)茶文化，有很多研究發(fā)現(xiàn)了越來(lái)越多茶的效用，茶不但有營(yíng)養(yǎng)保健的作用，還有平衡心理的作用，確實(shí)能調(diào)整人的情緒。
還有綠色蔬菜，蔬菜的顏色有深有淺，綠色越深所含人體需要的各種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分就越多。
