神經(jīng)性厭食是神經(jīng)衰弱的植物神經(jīng)功能紊亂的表現(xiàn)之一，其病因與精神因素有關(guān)。例如有的少女怕身體長(zhǎng)胖不苗條，影響美觀，而盡量控制飲食，逐漸形成一種條件反射，還有的病人因?yàn)樽约旱挠H屬患胃癌病故，從恐懼到懷疑自己也患了胃癌，憂心忡忡，思想負(fù)擔(dān)很重，因而逐漸出現(xiàn)食欲減退，消化不良。
其它精神因素，如精神創(chuàng)傷、精神抑郁、悲哀、思想緊張及煩惱等亦可引起嚴(yán)重的食欲不振，進(jìn)而形成神經(jīng)性厭食，其主要表現(xiàn)是每到吃飯時(shí)，胃口不開(kāi)，毫無(wú)食欲，甚至對(duì)吃飯非常反感，特別是對(duì)雞鴨魚(yú)肉、牛奶等高蛋白食物持抵觸厭惡情緒。
由于食物攝入量少營(yíng)養(yǎng)不足而表現(xiàn)出消毒、肢體細(xì)弱、腹部凹陷、便秘、上腹不適、呃逆、停經(jīng)、頭發(fā)枯黃稀疏、皮膚干燥并失去彈性等惡病質(zhì)體質(zhì)。嚴(yán)重時(shí)甚至可發(fā)生虛脫、休克，如不及時(shí)救治，可衰竭死亡。
