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    1. 糖尿病患者可以應用甜味劑嗎

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      醫(yī)生主講實錄

      ?糖尿病患者的飲食,該多樣化,但在飲食中應該嚴格的限制精制糖的量,常需以低熱能和無熱能的甜味劑代替。

      患者在選用任何甜味劑的時候,應該考慮到總的熱能和營養(yǎng)需要,要個體化,必要時可以向營養(yǎng)師內科醫(yī)師咨詢以確定甜味劑的量和種類。

      目前,可以利用的甜味替代物是多種多樣的,分為有營養(yǎng)性和非營養(yǎng)性兩大類。有營養(yǎng)價值的甜味物,如果糖在限熱能攝入時不能用,在防止血糖升高,從理論上講是可用的。

      有些甜味物如山梨醇,從理論上講它具有營養(yǎng)價值,但被吸收的量很少,所以便無營養(yǎng)功能。其他甜味劑如糖精、蛋白糖所含熱能很少,認為是非營養(yǎng)性的,為控制血糖變化和限制熱能都可以利用。

      美國糖尿病學會對市場上可購買的兩種非營養(yǎng)性甜味劑,即糖精和蛋白糖,是鼓勵糖尿病患者使用的。

      以上內容僅供參考

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