(1)不良的影響:兒童偏食,許多都是受大人特別是父母的影響,有的父母在孩子面前說這不好吃那不好吃,孩子也就跟著不愛吃了;由于有的父母不喜歡吃某一種菜,所以平時就很少或不吃這種菜,甚至看到別人吃還流露出厭惡的表情和言語。這一切都可能引起孩子對某種食物的偏食。
(2)聯(lián)想或模仿:不良的聯(lián)想可引起兒童偏食。兒童常常會以一種事物或現(xiàn)象聯(lián)想到某種食物,從而拒絕該食物。如因看見狗吃糞便的情景而不再吃狗肉。模仿也是偏食的原因之一,如孩子的爸爸不喜歡蛋黃,盡管他反復告訴孩子,蛋黃是多么有營養(yǎng),孩子也會在不自覺地受到爸爸的影響模仿爸爸不吃蛋黃。
(3)不良的強化:如孩子不喜歡吃蛋黃媽媽可能會當著孩子的面對別人說:“這孩子不喜歡吃蛋黃就像他爸爸一樣?!庇谑呛⒆颖銏猿终f:“我不喜歡吃蛋黃我不吃蛋黃。這樣,迎合孩子的擇食傾向,起到了不良的強化作用。