脂肪酶又稱作是三酰甘油水解酶,能夠水解長鏈脂肪酸,三酰甘油一類酶的總稱。
人體脂肪酶的主要合成部位在胰腺的腺泡,因此又稱為胰脂肪酶,是血清胰脂肪酶的主要的來源,另外一些消化器,比如十二指腸、食道也有可能會分泌少量的脂肪酶進入血液。
脂肪酶的臨床意義也就在于,檢測脂肪酶。如果發(fā)現(xiàn)血清脂肪酶增高,有可能是有急性胰腺炎、胰腺癌、急性膽囊炎膽道結(jié)石、肝炎、肝癌、肝硬化等,這種情況都有可能會出現(xiàn)脂肪酶的升高。
另外正常情況下胰腺的腺泡中合成的脂肪酶,99%會分泌或進入腺腔,只有1%分泌進入淋巴管和毛細血管。急性胰腺炎是胰腺的腺泡受損,導(dǎo)致腺泡內(nèi)儲存的脂肪酶大量釋放,胰腺的淋巴管和毛細血管通透性都會增加,這樣胰脂肪酶大量進入血液,就會使血清的脂肪酶增高。