糖尿病人飲食的基本要求
以主食可分為,主食蛋白質(zhì),油脂以及蔬菜和水果。糖尿病人的主食建議用 類粗細搭配,每天至少三餐。總量可以控制在三到五量。沒有必要過量而且它會影響到血糖的波動。早中晚的比例是一比一比一或者是一比二比二都可以,間隔的時間是四到六個小時。
蛋白質(zhì)的攝入,以魚,蝦,雞蛋,豆腐,豆類或者是豆制品,還有瘦肉或者家禽都可以。蔬菜容易產(chǎn)生一個保護層而且對血糖的影響較小,所以建議多吃水果蔬菜。
基本上可以每天一到兩個大盤的量,對于水果每天以女性的拳頭大小為量是比較合適的,過量的水果也會引起血糖的波動。