銀耳有很好的滋陰潤(rùn)肺的功效,銀耳營(yíng)養(yǎng)是豐富的,有潤(rùn)肺養(yǎng)血,養(yǎng)陰清熱的作用,可以用來治療虛勞的咳嗽,咳里帶血或者是病后氣血虛弱等疾病。冰糖的性質(zhì)是溫的,味是甘的,它能夠養(yǎng)陰生津,止咳潤(rùn)肺,可以用來抑制風(fēng)熱咳嗽或者是腎陰虛導(dǎo)致的咳嗽、痰多等疾病,另外它們有很好的養(yǎng)胃、生津、止咳的功效。
銀耳含有碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)等成分,膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),能推動(dòng)食物的消化吸收。大棗含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健脾養(yǎng)胃的功效,可用于治療脾胃虛寒等病癥。冰糖銀耳能夠健脾養(yǎng)胃,生津止咳,用于脾胃虛弱,口咽干燥癥。