紅花籽油里面的主要成分,是亞麻油、亞麻酸,是食物當(dāng)中含有亞麻酸,最高的一種油,營養(yǎng)價值特別高。
首先,它最主要的作用,是能夠防止人體膽固醇,在血管壁沉積,能夠防止動脈硬化和心腦血管疾病??梢苑乐喂谛牟?、腦血栓等并發(fā)癥,所以對中老年人運用這個,效果比較好。它對高血壓、預(yù)防脂肪肝都有一定的作用,它的亞油酸的含量,能達(dá)到將近70%以上,被譽為亞油酸之王。
其次,它還是合成細(xì)胞膜原材料。因為亞油酸當(dāng)中的脂,對細(xì)胞膜組成是一個很好的作用,細(xì)胞膜的材料是一些不飽和脂肪酸,而亞油酸它就是一個不飽和脂肪酸,實際上它給細(xì)胞膜的合成提供很好的原料。
第三,亞油酸為合成前列腺素,提供了很好的原材料,因此對前列腺有一些血管擴張的作用。