木耳菜當(dāng)中含很多的成分,例如多糖類的這種成分,它有以下的好處:
第一,它能夠提高免疫功能,因此對(duì)提高機(jī)體的抵抗力,預(yù)防腫瘤,有一定的好處。
第二,這種多糖體,有疏通血管的作用,可以清除血管內(nèi)的膽固醇,降血糖。因此對(duì)于中老年人糖尿病、高血壓、高血脂、心腦血管疾病,有一定的防治作用。
第三,木耳當(dāng)中含有磷脂,磷脂它對(duì)大腦的營(yíng)養(yǎng)非常好,所以經(jīng)常用腦的人,多吃一些木耳是有好處的。
第四,木耳還有潤(rùn)燥的作用,養(yǎng)血,養(yǎng)胃的作用。因此對(duì)于咱們冬天,秋天比較燥,有咳嗽的患者,可以常服用一些木耳。